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Frühlingsgefühle und Pestogelüste

Frühlingsgefühle und Pestogelüste

von Kirsten | Mrz 22, 2017 | Allgemein, GeschmacksOase - Für's Göschle, KräuterGarten, Rezepte von A bis Z, RezepteWelten - Für's Töpfle

Frischer, grüner Bärlauch kündigt das Frühjahr an. Wenn die grünen Spitzen im Englischen Garten zwischen den Baumwurzeln hervorlugen und mir ein leichter Knoblauchduft um die Nase weht… dann gerate ich hektisch ins Pestofieber. Ab Ende März wächst der nahe Verwandte...
Dip Hit: Ziegenkäse-Dip mit Oliven

Dip Hit: Ziegenkäse-Dip mit Oliven

von Kirsten | Aug 26, 2016 | Rezepte von A bis Z, RezepteWelten - Für's Töpfle

Lemon Habanero Hot Sauce (mittlerer Schärfebereich in unserem Hot Saucen Repertoire) steht heute auf meinem Dip Programm der Woche. Generell gilt: Durch die Dosierung und Kombination der Saucen steuert Ihr auch die Schärfe. Je mehr Fett im Dip enthalten ist, umso mehr...
Brezel oder Brezn? Ein Dilemma – so oder so.

Brezel oder Brezn? Ein Dilemma – so oder so.

von Kirsten | Jul 7, 2016 | GeschmacksOase - Für's Göschle, QuerBeet, Rezepte von A bis Z, WissensAtoll, WissensGlobus - Für's Köpfle

Es war einmal Graf Eberhard von Urach… er forderte von seinem zum Tode verurteilten Hofbäcker ein Gebäck, durch das 3x die Sonne scheinen sollte und wollte ihm bei Erfolg die Strafe erlassen. Diese schwäbische und andere regionale Legenden ranken sich um die...
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Die Schlabbergosch

Im schwäbischen Jargon ein Begriff für eine redselige Person. Kann auch für Jemanden verwendet werden, der leidenschaftlich gerne isst und genießt. Darf ich vorstellen? Das bin ich!

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