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Chili Alarm – Erntezeit

Chili Alarm – Erntezeit

von Kirsten | Aug 31, 2017 | ChiliVulkan, GeschmacksOase - Für's Göschle, GewürzPlantage

Gemüsepaprika kennt jedes Kind als liebliche Begleiter in grün, rot, gelb, orange, länglich schlank oder kugelrund. Knackig und saftig sind sie in der Regel alle und doch unterscheiden sie sich in Farbe, Form und Geschmack. Ob roh, gekocht oder zu Salat geschnippelt...
Frühlingsgefühle und Pestogelüste

Frühlingsgefühle und Pestogelüste

von Kirsten | Mrz 22, 2017 | Allgemein, GeschmacksOase - Für's Göschle, KräuterGarten, Rezepte von A bis Z, RezepteWelten - Für's Töpfle

Frischer, grüner Bärlauch kündigt das Frühjahr an. Wenn die grünen Spitzen im Englischen Garten zwischen den Baumwurzeln hervorlugen und mir ein leichter Knoblauchduft um die Nase weht… dann gerate ich hektisch ins Pestofieber. Ab Ende März wächst der nahe Verwandte...
Dicke Dinger in meiner Küche

Dicke Dinger in meiner Küche

von Kirsten | Okt 20, 2016 | GeschmacksOase - Für's Göschle, QuerBeet, Rezepte von A bis Z, RezepteWelten - Für's Töpfle

Es herbstelt sehr… Maisfelder sind leergeräumt, Kartoffeln geerntet und an der Landstraße haben Kürbisse in riesigen Kisten Beeren und Blumen zum Selberpflücken abgelöst. Die witzigsten Zierkürbisse in allerlei Formen und Farben stechen mir ins Auge. Lustig...
Der Geschmacksthesaurus

Der Geschmacksthesaurus

von Kirsten | Jul 16, 2016 | GeschmacksOase - Für's Göschle, Kochbuchtour, RezepteWelten - Für's Töpfle

Der Geschmackthesaurus von Niki Segnit ist meilenweit davon entfernt ein klassisches Kochbuch zu sein und dennoch war es bei mir Liebe auf den ersten Biss… pardon, Blick. Ich bin eindeutig ein Kochbuchjunkie. Kein Buchregal oder Stapel mit Kochbüchern ist vor...
Capsaicin – der Stoff aus dem Chiliträume sind!

Capsaicin – der Stoff aus dem Chiliträume sind!

von Kirsten | Jun 28, 2016 | ChiliVulkan, GeschmacksOase - Für's Göschle, WissensAtoll, WissensGlobus - Für's Köpfle

Was ist das nur für ein Zeugs… das viele Frauen schon beim Anblick von Chilischoten aufschreien und blankes Entsetzen in ihren Augen spiegeln lässt…und das Männer zu harten Jungs oder wimmernden Kleinkindern macht, die sich bis zur Aufgabe ihrer Kehlen im...
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Die Schlabbergosch

Im schwäbischen Jargon ein Begriff für eine redselige Person. Kann auch für Jemanden verwendet werden, der leidenschaftlich gerne isst und genießt. Darf ich vorstellen? Das bin ich!

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