Uroma’s Suppenkünste

Mein Marktleben birgt gewisse Gefahren! Frau trinkt zu wenig oder zu viel, ernährt sich unvernünftig oder gar nicht, der Schlafmangel nimmt bedrohliche Ausmaße an… die Liste könnte so fortgeführt werden. Nicht immer ist es ein Mangel an Zeit, sondern einfach an...

Dicke Dinger in meiner Küche

Es herbstelt sehr… Maisfelder sind leergeräumt, Kartoffeln geerntet und an der Landstraße haben Kürbisse in riesigen Kisten Beeren und Blumen zum Selberpflücken abgelöst. Die witzigsten Zierkürbisse in allerlei Formen und Farben stechen mir ins Auge. Lustig...

Coffee to-go: der Name ist Programm

Was ist nur aus der gut duftenden Tasse Kaffee geworden, die stilvoll in einer vorgewärmten Tasse serviert, mit Genuss getrunken wird? Schnell, gehetzt und wichtig scheint das Motto der Moderne. Ich frage mich, sind wir uns denn selbst keine 10 Minuten mehr wert, um...

Willkommen Tajine – die neue Mitbewohnerin in meiner Küche

Ich habe eine neue, faszinierende Mitbewohnerin in meiner Küche aufgenommen! Sehr lange bin ich um sie herumgeschlichen, habe sie angestarrt, gerätselt wo ich sie unterbringen könnte, dass sie nicht unwürdig und unbenutzt in den Tiefen der Küchenschränke verschwindet....

Gỏi – Salatgrüße aus Vietnam

Reisefieber auf dem Teller – ein unerschöpfliches Schlabbergosch-Thema. Ob im schwäbischen Ländle oder in meiner bayerischen Wahlheimat, esstechnisch tauche ich sehr gerne in exotische Welten ein. Die asiatische Küche ist dabei nur eines meiner kulinarischen...

Weltnudeltag – ein Hoch auf das vielseitige Wunderwerk

25.Oktober – ein Ehrentag für die Nudel. Der Weltnudeltag wurde im Jahr 1995 von 40 Pasta-Produzenten aus aller Welt auf dem World Pasta Kongress der I.P.O. (International Pasta Organization) ins Leben gerufen. Jährlich findet der Kongress in einem anderen Land statt...
Dip Hit der Woche – Hot Saucen

Dip Hit der Woche – Hot Saucen

Seit meinem Blogstart verspreche ich meinen treuen Kunden, ihre sehnlichsten (?!) Chili-Vanille-Wünsche zu erfüllen und meine endlosen Ideen zur Verwendung unserer allesChili und allesVanille-Leckereien in Form eines kleinen Nachschlagewerks lesbar zu machen. Endlich...

Uroma’s Suppenkünste

Uroma’s Suppenkünste

Mein Marktleben birgt gewisse Gefahren! Frau trinkt zu wenig oder zu viel, ernährt sich unvernünftig oder gar nicht, der Schlafmangel nimmt bedrohliche Ausmaße an… die Liste könnte so fortgeführt werden. Nicht immer ist es ein Mangel an Zeit, sondern einfach an...

Der Geschmacksthesaurus

Der Geschmacksthesaurus

Der Geschmackthesaurus von Niki Segnit ist meilenweit davon entfernt ein klassisches Kochbuch zu sein und dennoch war es bei mir Liebe auf den ersten Biss... pardon, Blick. Ich bin eindeutig ein Kochbuchjunkie. Kein Buchregal oder Stapel mit Kochbüchern ist vor mir...

Müllkinder der Moderne

Müllkinder der Moderne

Müll-ein ständig präsentes Thema in unserem Alltag und doch so wenig beachtet. Heute schlenderte ich über das Tollwood Sommer Festival - für alle Nicht-Münchner: ein zweimal jährlich stattfindendes kunterbuntes Festival mit Konzerten, Theater, Kunst und dazu der Markt...

Kräutergarten – Basilikum

Kräutergarten – Basilikum

Ich bin ein bekennender Gewürz- und Kräuterjunkie! Wer schon einmal das Glück hatte über einen der bunten Gewürzmärkte dieser Welt zu schlendern, erinnert sich sicherlich gerne an die berauschenden Farben, Gerüche und Gaumengelüste, die für ein Festival der Sinne...

Brezel oder Brezn? Ein Dilemma – so oder so.

Brezel oder Brezn? Ein Dilemma – so oder so.

Es war einmal Graf Eberhard von Urach… er forderte von seinem zum Tode verurteilten Hofbäcker ein Gebäck, durch das 3x die Sonne scheinen sollte und wollte ihm bei Erfolg die Strafe erlassen. Diese schwäbische und andere regionale Legenden ranken sich um die...

Herzlich Willkommen!

Auf diesem Blog möchte ich Euch auf eine spannende Reise in meine Genuss-Welt entführen. Vielleicht kann ich Euren Tag versüßen, zum Nachdenken anregen oder Euch mit meiner Begeisterung anstecken.

Viel Spaß beim Stöbern und Entdecken. Schön, dass Ihr da seid!

Eure Schlabbergosch Kirsten Baur

Meine Markttermine